【空姐雨來菇】有機乾燥雨來菇(乾燥陸生藍綠藻)

有機乾燥雨來菇(乾燥陸生藍綠藻)

採收後處理：清洗藻兒的水不是山泉水，是特地申請簡易自來水再加裝三隻大濾芯過濾後的水拿來洗藻。

採收-日曬-多道清洗-脫水-室內風乾96小時-真空包裝。

20克乾藻是由600克生鮮在室內電力風乾96小時製成。

料理建議：

復水兩小時至24小時，依照復水時間長短而有重量的變化，口感也不相同，適用各式料理。

如：白菜滷、煨湯這類料理，復水30分鐘即可一起下鍋燉煮。

熱炒、涼拌、果汁，復水24小時即可料理。

沁園生態農場的誕生

老家在台北淡水的農場主人-丁采綸，以前很常去南臺灣旅遊，特別是墾丁，那邊的感覺跟國外很像，記得有次次到了恆春半島，無意間吃到雨來菇，覺得非常好吃，爬文發現這種菇非常營養，但種植方式非常困難。在某個契機下，決定離開光鮮的台北生活，南下屏東租地自己種。當時的他覺得台灣食安問題實在太嚴重！於是有了很單純的想法，就是想讓更多人能吃到這樣高鈣的好食材，所以決定以自然農法方式種植，開始我的務農生活。

沁園生態農場是生產型的體驗場域。獲得有機驗證、清真認證、綠色保育、特色農業旅遊場域認證，國家環境教育獎屏東縣個人組優等獎。

從空姐變「村姑」，丁采綸什麼粗重活都幹，白皙的皮膚曬得黝黑，回想當初，想的太簡單，不知道農作超辛苦，通路費太高，但既然做了就要堅持拼過，所以我並不後悔，丁采綸的信念就是「簡單的事重複做，對的事情持續做」，只要方向是對的，努力堅持下去，以友善大地生態永續爲目標多盡一份心力！

規格：20g/包

配送方式：

宅配

每筆訂單滿$2,000免運，未達門檻運費為150元。