《為什麼稱九次藻麵呢?》
九次,從台語唸起來似高鈣的諧音,而學名陸生藍綠藻的有機雨來菇,
鈣質是牛奶的12倍,顧名思義就取為九次藻麵。
製作過程堅持古法,選用高筋麵粉與純淨山泉水,經精心調配而成,Q彈爽口,口感宜人。
此外,藻麵含有豐富的膳食纖維,有助於消化吸收,營養豐富且無負擔,是健康飲食的理想之選。
麵條以扇形方式放入沸水中煮熟
滾水下4分半,麵條Q彈爽口,適合喜歡口感飽滿的人士。
滾水下6分鐘,麵條較為柔軟,容易咀嚼,長輩小朋友好入口。
這兩種烹煮方式不論是用於湯麵、涼麵還是乾麵,都非常合適。
老家在台北淡水的農場主人-丁采綸,以前很常去南臺灣旅遊,特別是墾丁,那邊的感覺跟國外很像,記得有次次到了恆春半島,無意間吃到雨來菇,覺得非常好吃,爬文發現這種菇非常營養,但種植方式非常困難。在某個契機下,決定離開光鮮的台北生活,南下屏東租地自己種。當時的他覺得台灣食安問題實在太嚴重!於是有了很單純的想法,就是想讓更多人能吃到這樣高鈣的好食材,所以決定以自然農法方式種植,開始我的務農生活。
沁園生態農場是生產型的體驗場域。獲得有機驗證、清真認證、綠色保育、特色農業旅遊場域認證,國家環境教育獎屏東縣個人組優等獎。
從空姐變「村姑」,丁采綸什麼粗重活都幹,白皙的皮膚曬得黝黑,回想當初,想的太簡單,不知道農作超辛苦,通路費太高,但既然做了就要堅持拼過,所以我並不後悔,丁采綸的信念就是「簡單的事重複做,對的事情持續做」,只要方向是對的,努力堅持下去,以友善大地生態永續爲目標多盡一份心力!
規格:300g x3入/盒
成份:水、仙草汁、雪耳、雨來菇、枸杞、冰糖
有效日期:標示於罐上
產地:台灣高雄
保存方式:常溫保存,開罐後冷藏保存,並儘速食用完畢
保存期限:二年
注意事項:本產品不含大豆及小麥及其製品
配送方式:
宅配
每筆訂單滿$2,000免運,未達門檻運費為150元。