⾃然與平衡的滋味
希達.源⾃於古老的東⽅智慧,代表著「⾃然」與「平衡」。
創辦⼈深受 ⼤⾃然的啟發,從陽光下植物的 ⾃然甜美中,感受到⽣命的和諧與⼒ 量。
這份純粹的感動成為創立希達咖啡的初衷,讓更多⼈ 透過⼀杯咖啡,感受⾃然的美好與平靜。
深⼭裡的咖啡⽣態秘境與守護者的故事
走進⼤鋤花間,彷彿走進⼀座⽣命⼒盎然的祕境。這裡的咖啡樹與花草、蝴蝶、⼩⿃共享⼀片天地,形成獨特的⽣態系統。⼩⼭羌在樹叢間穿梭,微風輕拂花間,空氣中彌漫著⾃然的芬芳。這片土地蘊含著⽣命的和諧與平衡,是⼤⾃然的恩賜。
⽽這個⽣態秘境的守護者,正是郭雅聰。他曾是台北的出版⼈,卻為追求貼近⾃然的⽣活,帶著家⼈遷居台南東⼭的⼭林深處。從零開始,他將⼀片荒地改造成充滿⽣機的⼤鋤花間,並以友善耕作的⽅式守護這片⼟地。他深信,⼟地養育了我們,也應該回報⼟地。
在郭雅聰的堅持下,⼤鋤花間成為⼀個展現⾃然平衡之美的⽣態樂園。他的信念「友善⼤地,尊重⾃然」成為⼤鋤花間與希達咖啡的核⼼精神。每⼀杯咖啡,都是對⼤⾃然的致敬,也是這份⽣態平衡的縮影。
為什麼選擇希達咖啡?
純淨環境: ⼤鋤花間堅守⾃然農法,不使⽤化學農藥,讓咖啡樹在友善 的環境中與各種 ⽣物共⽣,種出純淨無添加的咖啡⾖。
⼿⼯精選: 每年咖啡果實成熟時,農夫以雙⼿細⼼挑選,確保每⼀顆⾖ ⼦都是精華。
陽光淬煉:採⽤⾃然⽇曬,保留陽光與⼟壤的原始風味,造就香氣濃郁 的咖啡。 希達咖啡不是⼀杯普通的咖啡,⽽是⼀場與⾃然深度連結的品味之旅。
希達的堅持
在每⼀杯希達咖啡中,都承載著⾃然的回饋與感恩。
從咖啡園到烘焙,每⼀個 環節都以健康與 環境共⽣為優先。
喝⼀杯希達咖啡,輕盈每⼀天,同時⽀持友善⼟地的永續精神。 邀您⼀起品味這份來⾃⼟地的恩賜,感受⾃然的平衡之美。
獲得獎項:
2017 臺南市精品咖啡評鑑 冠軍、季軍
2018 臺南市精品咖啡評鑑 冠軍、亞軍
2018 美國咖啡品質協會(Coffee Quality Institute)評鑑87.33分「精品級認證」 (Q Certificate) 亞洲第三!
2019 臺南市精品咖啡評鑑 季軍 2020 臺南市精品咖啡評鑑 優等獎
2021 臺南市精品咖啡評鑑 優等獎
2022 臺南市精品咖啡評鑑 ⾦質獎、優等獎
品名:⼤鋤花間 濾掛包
處理法:⽇曬
產地:台南東⼭
品種:黃波旁
成分:100% 阿拉比卡研磨咖啡
重量:每包 12+/-0.5g,共12包
焙度: 淺中焙
結帳方式:
信用卡(VISA、MasterCard、JCB、銀聯卡)
行動支付(Line Pay、街口支付)
配送方式:
宅配